為切實做好幼兒園食品衛生安全工作，汉阴活动有效提高教職工應對食品安全突發事件的县凤緊急處置能力，3月21日，台幼漢陰縣鳳台幼兒園開展食物中毒應急演練活動。儿园‍

演練前，开展該園安保主任組織學習了“食物中毒應急演練”活動方案，食物明確相關人員的中毒責任分工，熟悉應急處置流程，应急演练以便更快速、汉阴活动更科學地應對食品安全應急事件的县凤發生。

上午9:30，台幼中三班有幼兒突然感覺肚子痛，儿园隨後出現嘔吐、开展頭暈和全身乏力等症狀。食物班主任老師第一時間安撫幼兒，中毒經過詢問後，及時聯係衛生保健員。保健員進班詢問老師幼兒進餐情況，對幼兒進一步檢查，經過全麵詢問和及時處理，初步判斷為疑似食源性食物中毒，第一時間向園長報告。配班老師安撫班級其他幼兒情緒，避免接觸患兒以及嘔吐物。

園長接到報告後，符合啟動該園食品安全應急預案的標準，宣布啟動應急預案，同時向相關部門報告。後勤負責人聯係安排車輛，保健室醫生、中三班主班老師陪同幼兒患者乘車前往醫院，隨後主班老師與幼兒家長進行聯係、告知情況，做好溝通引導工作。

後勤主任迅速到廚房，立即通知所有廚房人員停止食材操作活動，告知廚房人員發生了食物中毒疑似病例的緊急情況，對留樣櫃張貼封條、烹飪區、廚房大門進行封鎖、做好現場保護工作，等待相關部門調查檢測。

演練結束後，保教主任安排各班級通過PPT視頻、故事情景對幼兒開展了食品衛生安全主題教育活動，引導幼兒不吃不健康的食物、如何選擇健康的食物、生活中怎樣注意飲食衛生、學會看包裝袋上的秘密等四個方麵，進一步規範了幼兒的飲食、生活習慣。

編輯：吳九九

編審：餘濤 黃琪雅

終審：方亮