春季開學在即，蒲溪培训為持續提升校園食品安全管理水平，市场所开食品進一步牢築食品安全防線，监管2月11日，展年蒲溪市場監管所執法人員到蒲溪初級中學開展春季學期校園食品安全培訓。春季 

在培訓會前，学校執法人員首先對食堂從業人員的安全健康管理、食品原料來源、蒲溪培训餐飲器具清洗消毒、市场所开食品“三防”措施落實情況等方麵進行檢查，监管對發現的展年問題現場進行指導並已整改到位。   

培訓會上，春季市場監管所執法人員圍繞食品安全管理、学校“十統一 六到位”等七個方麵進行詳細講解，安全重點強調食品進貨查驗記錄、蒲溪培训食品留樣、餐具消毒等關鍵環節的重要性，並結合實際案例分析了食堂常見的食品安全問題。

此次培訓有效提升了食品安全管理人員及從業人員的食品安全意識和業務水平，下一步，蒲溪市場監管所將立足市場監管職責，紮實開展春季開學期間校園食品安全專項檢查，全力護航春季開學期間食品安全。

編輯：邱潮

編審：黃琪雅 文婷

終審：鄒菲