2月26日下午,蔣雲蓮在自家茶園中采茶。

　　2月24日，春茶触即我市名山區、早市雨城區部分鄉鎮的销售茶園正式開采。2月25日，大战2018年蒙頂山春茶搶鮮上市。春茶触即由此，早市開啟了2018年蒙頂山春茶市場的销售大幕。

　　走進茶園、大战茶企和茶市，春茶触即各個領域的早市茶人已經在自己的崗位上“運轉”了起來。隨著氣溫逐步回升，销售春茶市場會更加熱鬧。大战

　　茶園將陸續開采

　　2月27日下午，春茶触即盡管太陽已經躲到了雲後，早市但沐浴過春風和陽光的茶樹還是忍不住萌發出新芽。

　　在雨城區草壩鎮林口村，三三兩兩的鮮葉商販已經在這裏“蹲守”了半天。竹筐內，裝了半框的茶芽。

　　“這兩天才開始采茶，量還小。”

　　“不過今年價格倒是不低，差不多都是57、58元一斤的。”

　　商販們一邊閑聊，一邊等茶農前來賣鮮葉。

　　在雨城區合江鎮塘壩村3組，今年78歲的蔣雲蓮在自家的3分茶園中忙碌著。因為年紀大、手眼不那麽靈活，2個小時過去了，蔣雲蓮才采了不到3兩茶芽。

　　“聽說昨天的鮮葉賣到了58元一斤，所以今天我也來采點，能采好多就賣好多。”蔣雲蓮說，這兩天采茶的人都還比較少，最多的一天一個人也就采1斤多點。

　　“周圍有人前兩天就開始采茶賣錢了，而我家的茶園在今天才勉強能夠采點。”名山區紅岩鄉金龍村1組的宋明瓊說，比她預想好，采了半斤，賣了30元錢。

　　宋明瓊家有約3畝茶園。接連好幾天，她都在茶園中轉悠，看茶樹萌芽的情況。“好不容易在今天終於發現個別茶樹能夠采芽子了。”

　　從雨城區到名山區，一路上的茶園大多都還處在“休眠”期，但隨著氣溫回升，茶樹萌芽的速度將加快，全市茶園將陸續進入采摘期。

　　茶企全麵開工在即

　　去年下半年，根據茶企轉型升級的要求，全市絕大多數茶企和茶葉加工廠都需要進行煤改氣改造。一直到今年2月底，仍有大批茶企和茶葉加工企業沒有完全結束改造工作。所以，穿梭在茶園中，路過茶企時，耳畔並沒有聽到太多的機器運轉聲，鼻子也沒有聞到沁人心脾的茶香。

　　“小心，這邊需要再捆緊一點才好搬。”

　　在合江鎮三雨茶廠內，工人們還在加班加點安裝煤改氣後的製茶設備。

　　“今天都已經收了差不多一千多斤鮮葉了，必須要趕著把機器安裝好恢複正常生產，要不這批鮮葉就毀了。”三雨茶廠的負責人梁明紅說，茶廠在2月26日就開始收鮮葉了，幸好量小，所以采用傳統手工製茶。但隨著鮮葉量越來越大，必須要加緊做好煤改氣的收尾工作，保證順利恢複正常生產。

　　與三雨茶廠相隔不到1公裏的地方，便是躍華茶業位於名山區紅岩鄉的老生產區。車間門口，一張桌子、一台電子秤、幾個大竹篩組成了鮮葉收購區。

　　“除了這裏，我們還在外麵設了幾個鮮葉收購點，這兩天的鮮葉收購總量逐漸增加。”躍華茶業董事長張躍華說，受煤改氣改造的影響，今年大多數茶企都還沒正式開工生產。但從他了解的情況來看，絕大多數茶企具備在鮮葉大規模開采前恢複生產的條件。

　　當天晚上開始，通過微信朋友圈，記者發現有越來越多的茶葉加工廠恢複了生產。

　　“全手工甘露，加班加點。”

　　“第一鍋手工甘露已經誕生！完美！”

　　在此之後，春茶開采的範圍也越來越大：名山區雙河鄉、解放鄉、紅星鎮、新店鎮、中峰鄉……

　　今（2）日，名山區將舉行蒙頂山茶區第一背簍茶上市活動，春茶“大戰”一觸即發，隨之而來的是茶企全麵開工，迎接春茶大規模上市。

　　成品交易已經開始

　　隨著春茶產量的增加，成品交易也逐漸進入狀態。

　　2月28日上午8點，在名山區蒙山茶葉交易市場的交易大棚內已經開始了當天的交易。盡管前來銷售茶葉的商家還很少，但等著購買茶葉的外地客商已經在名山住了兩三天了。

　　“相比去年，今年春茶上市的時間差不多推遲了一個星期，所以現在的產量還不多。”在現場，常年從事茶葉批發的代洲豔說，雖然量小，但茶葉品質好，不愁銷也還賣得起價。

　　同樣是做茶葉批發的彭帥，這兩天不僅要忙著廠裏的生產，還要忙著接單、發貨。“雖然今年春茶上市時間晚了幾天，但大家因為對蒙頂山茶品質的認同，這幾天一上市幾乎就被搶購一空了。”

　　短短一上午的時間，市場內的交易既鬧熱又有序。購得茶葉的外地客商當場通過貨運把春茶發到各自的門店；本地的批發商則帶著訂單回家繼續生產。

　　另外，記者還了解到，與往年一樣，為了規範市場內的交易行為，凡是在市場內進行交易的生產廠家都必須持卡交易，嚴格執行“一人一卡”製度。這對交易雙方都是一種保證。

　　雅安日報/北緯網記者 李春蓉