一市民正在購買抹茶蛋糕

　　雅安日報訊烈日炎炎，炎炎怎麽消夏解暑?夏日買個西瓜、來根冰棍，抹茶還是产品幹脆賴在空調房裏不出門?今年夏天，除了這些常見的走俏消暑方式，還有什麽呢?炎炎

　　在市區逛逛才知道，不少市民選擇抹茶產品消暑解悶。夏日“既爽口又解饞”成了他們選擇抹茶產品的抹茶理由。

　　7日，产品走進市區彩虹橋頭一家糕點商店。走俏透明的炎炎櫥窗裏，整齊擺放著各式各樣的夏日抹茶糕點，方方正正的抹茶慕思、鬆軟可人的产品泡芙、長條形的走俏抹茶卷……碧綠碧綠的，煞是誘人。

　　營業員章小雪說：“抹茶糕點賣得特別好。因為夏天嘛，抹茶的味道大家都喜歡。而且茶葉有減肥瘦身的作用，所以，很多女士都會選擇抹茶口味。”

　　高女士是個抹茶愛好者，喜歡吃蛋糕的她平時就是非抹茶口味不要。見到櫥窗裏胖胖的泡芙，禁不住誘惑，忙買了一個品嚐。

　　糕點店配套了品嚐區。高女士坐定後，揭開糕點的包裝盒。隻見淡黃色的泡芙圓圓胖胖的，上麵撒著一層細細的茶粉，碧綠亮眼。一隻小勺輕輕舀下，穿過泡芙外殼，一直舀到裏麵的抹茶奶油。 “嗯，味道不錯。”高女士說，抹茶的香味降低了奶油的膩味，味道很爽口。如果稍微冰鎮一下，味道肯定會更好。

　　嚐過抹茶糕點，記者又在市區內閑逛起來。不逛不知道，抹茶產品真是多呀!有抹茶沙冰、抹茶雪泡……購買的人絡繹不絕。店員們都說，現在抹茶是一種時尚，尤其是夏天特別受歡迎。

　　記者經過品嚐也發現，這些普通的冰品和糕點，搭配了抹茶，就多了清爽不甜膩的滋味，給炎夏增添了綠意。

　　記者 李璐君

　　記者手記

　　難覓的抹茶粉

　　早就聽說衝泡出的抹茶，清新爽口，甚至會出現濃厚的泡沫，據說十分美麗。記者也想一睹它的“芳容”。

　　於是，記者打算去找找抹茶粉。首先選擇了市區的幾家大型超市。一趟下來，營業員都表示沒有抹茶，有的還問記者要的是不是立頓的袋泡茶。

　　去超市無果，記者又朝市區青衣江邊的茶店走去。

　　“請問有沒有抹茶粉。”走進一間裝潢不錯的茶葉專營店谘詢。

　　“沒有。”年輕的茶藝師熱情地走過來，“您說的是不是綠茶粉?”

　　記者一聽，滿頭霧水：“抹茶和綠茶粉是不是一樣的?”滿頭霧水的記者回到了家，查了資料後才知道：綠茶粉和抹茶粉是不一樣的。抹茶粉是極為細微的粉末顆粒，衝泡後可以懸浮在水中，放久了也不會有沉澱的現象;而綠茶粉一般顆粒較粗，衝泡後會有迅速沉澱的現象。

　　了解了這一信息之後，記者又去尋找抹茶粉了。可是，一圈下來，詢問了七、八家茶葉店，都一無所獲。

　　抹茶粉是什麽滋味呢?記者在期盼和遺憾中，放棄了尋找。