消費者選購饅頭

　　小麥麵饅頭、市尚色馒玉米麵饅頭是现染白麵染色製成的；饅頭製作過程中，以甜蜜素代替白糖，市尚色馒加入防腐劑防止饅頭發黴……近日，现染一則央視《消費主張》暗訪調查上海超市銷售染色饅頭的市尚色馒消息傳開後，引起市民普遍關注。现染

　　記者調查
　　暫未發現染色饅頭
　　
　　我市超市裏銷售的市尚色馒饅頭質量如何？帶著這樣的疑問，記者走訪調查了我市幾大超市、现染菜市場和早餐店。市尚色馒
　　記者發現，现染各大超市賣場銷售的市尚色馒饅頭品牌主要有龍鳳、三全、现染思念等。市尚色馒這些饅頭的现染保質期大多為一年，產地主要是市尚色馒上海、成都等。“嫩白的奶香饅頭銷量最好。”超市銷售人員介紹，銷售的饅頭有蛋奶、豆沙、奶香等品種，淡黃的玉米饅頭比較少見。
　　在菜市場和早餐店記者看到，饅頭等主食產品一般都是現場製售、自產自銷。4月13日早晨，在市區西大街一家早餐店門外，七八個市民排隊購買饅頭等早餐。“店裏的饅頭、包子等主食產品全是現場製售，是放心食品。”該店店員介紹，近日饅頭的銷售和往常一樣，到下午時候已經賣完，上海染色饅頭事件沒影響到饅頭的銷售。
　　記者走訪調查市區幾大超市，並沒有發現產自上海盛祿食品有限公司生產的饅頭。

　　市民希望
　　加強食品安全監控
　　
　　“一家五口人，每天早餐都離不開饅頭，這家早餐店裏的師傅是現場製售，放心購買。”在市區西大街一家早餐店門前，市民李女士提著剛買的饅頭告訴記者，她知道上海染色饅頭事件，但這家早餐店已經營多年，麵食等主食都是師傅現場製售，所以家人都放心購買。
　　說起染色饅頭，正在逛超市的一大爺說，聽說多吃粗糧對身體有好處，他和老伴每天早上不是買玉米麵饅頭，就是買蕎麵饅頭。現在出了染色饅頭事件，得挑得仔細點，選好的牌子買。
　　在市區另一家早餐店前，幾名市民正在購買玉米饅頭、黑米饅頭、蕎麵饅頭等粗糧早餐。“染色饅頭？不知道這個事情。”采訪中，還有部分市民並不知道上海染色饅頭事件。
　　采訪時，市民們紛紛表示，食品安全不是小問題，關係到人民群眾的身體健康和生命安全，希望國家能加強食品安全監控，確保群眾的食品安全。

　　市消委會
　　尚未接到類似舉報
　　
　　4月13日，記者從市消委會了解到，目前沒有接到市民對染色饅頭的投訴和舉報。相關部門表示，平時例行抽檢中，沒有發現過染色饅頭。
　　如何辨別染色饅頭？市消委會相關人員支招，真正添加了玉米麵、小麥的饅頭口感粗，而經過染色的饅頭口感反而細膩。市民將玉米饅頭買回家後可以掰一些泡在水裏，水如果很快就被染成了黃色，就說明添加了色素。掰開饅頭聞味道，合格的粗糧饅頭應該有玉米或小麥等香味；從顏色上看，玉米加工成粉後，不會非常黃。

　　相關鏈接
　　染色饅頭消費者可10倍索賠
　　中消協律師團團長邱寶昌說，國家食品安全標準對添加劑有規定，不能隨意添加或違規超量添加。就染色饅頭來說，染色是不允許的，用色素冒充玉米麵，是對消費者的一種欺詐行為。
　　邱寶昌說，生產者是第一責任人，超市如果明知有問題而銷售，也要承擔責任，按照《食品安全法》，如果銷售不合格食品造成損失的，消費者可要求賠償實際損失，還可以向生產商或者銷售商要求購買食品價款的10倍賠償。
　　他同時表示，食品安全是重中之重，生產偽劣食品的行為太惡劣。生產、銷售不符合衛生標準的食品，足以造成嚴重食物中毒事故，對人體造成危害，我國《刑法》第143條有相關規定。邱寶昌認為，上海染色饅頭行為已涉嫌犯罪。